燒肉煙熏爐
諸城舜都機(jī)械燒肉煙熏爐簡(jiǎn)介：
煙熏爐/水平氣流煙熏爐（SMOKED FURNACE) 臘肉煙熏爐采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制，自動(dòng)化程度高。
燒肉煙熏爐全自動(dòng)紅腸蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編制控制器，全自動(dòng)地控制并檢視各個(gè)過程。運(yùn)行可
靠操作簡(jiǎn)單，防水性能好。燒肉煙熏爐該智能人機(jī)界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定
值和實(shí)際值。燒肉煙熏爐顯示的數(shù)值包括：箱內(nèi)溫度，腸芯溫度，加工時(shí)間。程序和程序步驟。錯(cuò)誤信息。更所詳情
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燒肉煙熏爐100型以上的屬于小型煙熏爐，它配置一個(gè)時(shí)間繼電器，內(nèi)有發(fā)煙盒，屬于半自動(dòng)化設(shè)
備。當(dāng)然也可做成全自動(dòng)的。250型以上的屬于燒肉煙熏爐，標(biāo)配分別有一門一車，一門2車，一門4車，
當(dāng)然，根據(jù)不同客戶的需要，也有兩門的，可以增加架子車。全自動(dòng)煙熏爐250以上的屬于全自動(dòng)設(shè)備，
它裝有PLC+觸摸屏，即文本控制器，具有記憶功能，可以自動(dòng)保存99種工藝。默認(rèn)的是9種工藝。
燒肉煙熏爐性能特點(diǎn)：
1.燒肉煙熏爐本煙薰箱是在引進(jìn)、消化德國(guó)同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)
點(diǎn)。
2.燒肉煙熏爐設(shè)計(jì)采用德國(guó)循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪，循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，有效提高風(fēng)速25％，風(fēng)速更均勻，箱體內(nèi)溫度差更小
，更大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的一致性。
3.燒肉煙熏爐設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu)，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產(chǎn)品溫升快和受熱
一致性。
4.燒肉煙熏爐設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功，保證產(chǎn)品干燥均勻性，加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程，縮短加工時(shí)間。
5.設(shè)備采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺(tái)雙速?gòu)?qiáng)排風(fēng)機(jī)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風(fēng)
機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加油嘴。
6.設(shè)備采用氣控先導(dǎo)閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動(dòng)閥采用不銹鋼材質(zhì)，溫度控制精確，穩(wěn)定，運(yùn)行可靠
。
7.燒肉煙熏爐箱體內(nèi)外壁由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，底板4 mm、內(nèi)外側(cè)板1.5 mm、內(nèi)頂板1.5 mm、內(nèi)外門板1.5
mm、擋風(fēng)板(304L)1.5mm。
8..設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封好，無(wú)漏汽漏煙。
9..設(shè)備帶逃生裝置，能從煙薰箱內(nèi)部打開箱門。門打開時(shí)，可以停留在95度角度位置，無(wú)自動(dòng)開關(guān)
現(xiàn)象。
10.設(shè)備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴(yán)密，外形平整。
11.設(shè)備配置專用清洗裝置，具有自動(dòng)清洗功能，能對(duì)箱內(nèi)各點(diǎn)進(jìn)行清洗。
12.煙薰箱配置下進(jìn)煙結(jié)構(gòu)，并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由
SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，適用于標(biāo)準(zhǔn)木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能
根據(jù)加工需求，控制煙霧濃度。
13.燒肉煙熏爐設(shè)備人機(jī)控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏, 歐姆龍PLC可編程控制器。電腦自動(dòng)控制程序
運(yùn)行全過程，能夠動(dòng)態(tài)顯示當(dāng)前運(yùn)行工序、設(shè)定時(shí)間、運(yùn)行時(shí)間、設(shè)定溫度、設(shè)定爐體內(nèi)溫度、濕度、產(chǎn)
品中心溫度, 能顯示煙薰箱本體閥門、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、報(bào)警狀態(tài)等參數(shù)畫面。具有單臺(tái)設(shè)備在運(yùn)
行中修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序的功能；具有報(bào)警功能，能發(fā)出聲光報(bào)警。
14.用戶可根據(jù)不同的工藝要求修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序；控制系統(tǒng)能夠根據(jù)所選程序在干燥、
煙薰蒸煮、烘烤全過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。
15.燒肉煙熏爐設(shè)備電氣元件采用歐姆龍、施耐德等進(jìn)口或合資品牌，電器及元器件防護(hù)等級(jí)IP55以上。